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大丸東京店より、デパ地下で働く女性従業員100人に聞いた「おうちで作る一番好きな鍋」アンケート調査の結果が、おすすめワインとともにランキング形式で発表されています。

 

ワインについては、2017年12月6日(水)より、大丸東京店1階・地階ほっぺタウンにて扱われているとのこと。

 

ランキングは、下記の通りとなるそうです。

 

1位:キムチ鍋
2位:寄せ鍋
3位:すき焼き鍋
4位:豚しゃぶ鍋
5位:湯豆腐鍋

 

やはり、一番温まる印象のキムチチゲが、時期的にも人気を呼ぶ形なのでしょう。

 

以下、マリアージュとして大丸東京店が選定したワインと、コメントになります。(価格は、大丸東京店での価格となっています)

〈スペイン/リオハ〉
ヴァルメイヤー 2015 ヴィーニャ エンシネーダ(750ml)2,376円
コクがあって酸味もあるキムチ鍋には、 しっかりとした中にも酸味が楽しめるスペインワインを!

 

〈フランス/ブルゴーニュ〉
ブシャール 2014 ペール エ フィス ブルゴーニュ シャルドネ(750ml)3,024円
いろいろな食材が楽しめる寄せ鍋には、 ちょっとやさしめで、 寄り添う感じのシャルドネがぴったり!

 

 


〈イタリア/カンパーニュ〉
イ キャピターニ 2013 ジュマラ (750ml)3,780円
甘辛でしっかりとした味わいには、 がっしりとした力強い味のイタリアワインを!

 

〈フランス/ボルドー〉
シャトー フォンタナ 2013 エスプリ ド フォンタナ(750ml)2,376円
ゴマダレと豚の脂をしっかりと洗い流すには、 ボルドーの赤がオススメ!

 

〈ニュージーランド/ワイララパ〉
グラッドストーン ヴィンヤード 2014 ソーヴィニヨン ブラン(750ml)2,700円
薬味としょう油であっさりと食べる湯豆腐には、 さわやかな味わいのソーヴィニヨンで!

 

 

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